¿Sabía que el consumo diario de café ha sido de hasta 20 años entre los adultos de los Estados Unidos en 2024 ? Y ahora, los datos continúan aumentando. Además, en enero de 2024, ¡el consumo de café especializado alcanzó el 45% ! Como puedes imaginar, la competencia por los granos de café es bastante feroz. Para garantizar la calidad del café y obtener una mejor ventaja en la industria del café, la elección de las bolsas de embalaje de café es particularmente importante. El mundo de los envases de café se reduce a dos contendientes principales: la bolsa de café versátil y la lata de café clásico. Vamos al mundo del empaque de café para descubrir la mejor solución de empaque para mantener tu café más fresco y más adecuado.
¿Qué afecta tus granos de café perfectos?
Antes de sumergirnos en soluciones de embalaje para bolsas de café y latas, comprendamos de qué estamos tratando de proteger el café. Durante el tostado, la reacción de Maillard transforma los granos de café verde en el café sabroso y aromático que disfrutamos. Después de asar, los granos de café son vulnerables a varios factores ambientales que pueden degradar rápidamente su sabor y aroma:
Oxígeno : la oxidación es el peor enemigo de un café de café. Hace que los aceites dentro del frijol se vuelvan rancios, lo que resulta en un sabor rancio en forma de cartón.
La humedad : la humedad conduce al crecimiento del moho, el acaloramiento y, en última instancia, el café sin renunciar.
Luz : la exposición a la luz UV puede descomponer los aceites esenciales y degradar el perfil de sabor del café.
Calor : el calor excesivo acelera el proceso de estalización.
Pérdida de aroma : los granos de café liberan compuestos aromáticos volátiles con el tiempo, y el embalaje mal sellado permite que estos compuestos escapen, disminuyendo la fragancia y el sabor del café.
Bolsas de café: una opción versátil
- Pros
Rentabilidad : con el aumento de la impresión digital , las bolsas de embalaje flexibles se han convertido generalmente en la primera opción para la mayoría de los negocios de granos de café. Como todos sabíamos, no MOQ, alta cantidad y tiempo de entrega rápido son la mayor ventaja para la impresión digital. Además, las bolsas Mylar son excelentes para el almacenamiento de granos de café, que ofrecen protección contra la humedad, el oxígeno, la luz y las plagas. Para las pequeñas empresas o el desarrollo de nuevos productos, la cantidad mínima de pedido más baja puede reducir la presión del inventario y ahorrar mucho dinero en general. Además, si la cantidad es grande, la impresión de gravedad, es decir, el rotoGravure también tiene ventajas obvias del costo. Sin mencionar que las bolsas pesan mucho menos que las latas, ahorrando una tonelada de dinero en costos de envío.
Flexibilidad de diseño : hay muchos tipos de envases de café, como bolsas de café instantáneas para café liofilizado en polvo, caldo de rollo o bolsitas para café de arroz, bolsa de café goteo (bolsas de foca de tres focas/ bolsas de filtro) para café de goteo, bolsa de cervecero de café (bolsas de escaparate) para café fría, café con café polvo de café (bolsas de café y bolsas de café (bolsas de café y café de café y café de café, y bolsas de café y café de café) para cafetera y bolsas de café y café de café) para cafetería y bolsas de café y café de café) para cafetería y bolsas de café y café de café) para café, bolsas de café y café de café) para café, bolsas de café y café de café) para café, bolsas de café y café de café) para café, bolsas de café y café de café). Pegatinas en las bolsas de café en blanco. Además, el tamaño está completamente personalizado, puede empacar cualquier gramo que desee sin limitado. Además, las bolsas tienen más diseño de área para maximizar la imagen de la marca y aumentar el interés del cliente.
Materiales sostenibles : en general, todas las bolsas de plástico se pueden reciclar. Si necesita envases 100% reciclables , los materiales reciclables profesionales son esenciales. Como material mono como papel artesanal marrón, 100% de polietileno (PE) y poliéster (PET), reciclado posterior al consumo (PCR), películas BOPP y polietileno de alta densidad (HDPE). Además, las bolsas de embalaje de café biodegradables también son populares en Europa y Australia ahora, necesita usar materiales de ácido poliláctico (PLA). El uso de estas bolsas de paquetes de café ecológicos puede hacer que el mundo sea más ecológico.
- Contras
Protección de barrera inferior : en comparación con las latas de acero o aluminio recubierto de estaño, la protección de las bolsas no es tan fuerte como la de las latas. Si se encuentran con cuchillas afiladas o fuertes impactos, es probable que las bolsas se dañen. Pero en general, la bolsa está hecha de 4 capas de material (MOPP/PET/AL/PE), que es de aproximadamente 140 mico y las películas de alta barrera y el sellado adecuado son suficientes.
Latas de café: la elección premium
- Pros
Protección superior : envasado de latas de café (embalaje de estaño de café) generalmente hecho por acero o aluminio recubierto de estaño, que puede mantener el café en un lugar oscuro y seco y fuera del alcance de la luz UV y en la temperatura ambiente, lo que ayuda a preservar el té y el café durante mucho tiempo.
Durabilidad : las latas protegen el café dentro y contra cualquier daño y ayuda a preservar su forma principal durante la carga y el transporte del producto. Algunos negocios se centran en mantener la integridad del café especializado, que de hecho es una decisión importante para evitar la pérdida de café gourmet.
- Contras
Mayor costo : con la misma capacidad, el precio de una lata es varias veces o incluso más que el de una bolsa, y el costo de envío también se duplicará debido a su peso más pesado.
Flexibilidad de diseño limitada : las latas suelen ser redondas o cuadradas, y después de que la superficie de la pantalla se coloca plana, solo hay un rectángulo o cuatro lados que se pueden diseñar.
de BPA : algunas latas pueden contener BPA , un químico que puede filtrarse en el café, especialmente a altas temperaturas. Sería perjudicial para la salud de los consumidores.
En conclusión
Las bolsas de café y las latas tienen sus propias ventajas y desventajas. Las bolsas de café siguen siendo la mejor opción para la mayoría de los negocios de café. No importa que desee empacar polvos de café, todo tipo de frijoles, café frío, etc., las bolsas siempre son su elección adecuada. La bolsa de granos de café con todo tipo de de café y cremalleras puede perfeccionar su empaque y mantener sus granos de café más frescos.
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